哪种食品适合心脏病人?

2年前

心是一个非常重要的器官,如果心脏发生病变,那么就会对人体造成极大的影响。所以,对心脏病人来说,需要经常做一些对减轻心脏压力有益的事情,比如说,从饮食上进行调节。
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  哪种食品适合心脏病人?
  1、鱼。
  饱和脂肪酸在鱼类中含量较低,所以多吃易造成肥胖。而且鱼类体内的W-3脂肪酸含量较高,而且这种元素对中风有很好的抑制作用,故心脏病患者可多吃鱼。但在各种鱼类中,海鱼营养价值最高。但是,当做海鱼的时候,要注意清洁,否则鱼腥味会很大。另外,煮鱼的方法最好选择清蒸,因为这样做出来的食物,营养流失率最低。
  2、红枣。
  大枣有滋补气血的功效,吃多还能养胃健体,所以心脏病患者可以多吃一些。因为在冬季这段时间,红枣多是晒软的枣子,其味道就不那么香脆,所以很多人都不喜欢单独吃。对此问题,心脏病患者可采用以下方法来改善,即用红枣煮水喝;将红枣放在蒸米饭中;炖汤时加入红枣等。
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  3、豆腐。
  腐乳里的大豆蛋白质含量很高,而且大豆蛋白能分化出类黄酮,这种物质能降低人体内低密度脂蛋白的含量,从而有保护心脏的作用。而且吃豆腐的方法可以直接蘸料吃,也可以把豆腐煮成青菜汤,或者直接做成豆腐炖吃。
  4、黑芝麻。
  黑芝麻有维持血管弹性和降血压的作用,适合心脏病患者食用。不过,由于黑芝麻含有较高的油脂,心脏病患者需要控制其每日摄入量,每天食用20-30克为宜。
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  5、核桃。
  核桃仁不仅有维持心脏的功能,还可增强记忆,改善干细胞的供血量。因此,这对心脏病人来说无疑是一种很有营养的食物。然而,每天吃核桃的量不要太大,有相关的调查资料表明,一个成年人每天最多只能吸收两个核桃的营养成分。
  鉴于以上所述,对于心脏病患者来说,若能适当改善自己的饮食结构,则能在很大程度上减轻其心脏的压力,从而为其心脏的恢复提供良好的环境。另外,心脏病人也要多注意休息,不要过度劳累。

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